Idée gâteau polynésien : chocolat et noix de coco
Un gâteau trop bon et trop simple à faire.
Prenez 300 g de gâteaux sablés type gâteau breton. Mixez les avec 100 g de beurre afin d'obtenir une pâte homogène.
Versez le mélange dans un moule recouvert de papier sulfurisé. Étalez et tassez cette pâte au fond du moule.
Dans une casserole versez 200 g de crème fleurette. Tout en portant à ébullition, cassez 350 g de chocolat (mélangez lait et noir selon les goûts), ainsi que 100 g de noix de coco râpée.
Remuez pour obtenir une ganache lisse. Versez cette préparation sur le fond de tarte.
Laissez au réfrigérateur au moins 2 h..... régalez vous.....
tama’a maita’i