Soupe de riz poulet gingembre
Tellement simple, mais tellement bon : une petite soupe de riz et poulet
Pour 4 personnes :
- 2 verres de riz
- 1.5 l d’eau
- Quelques champignons noirs
- 400 g de morceau de poulet
- Oignon vert
- Gingembre
- Hachez les champignons, oignons, poulet
- Portez le riz à ébullition dans une marmite pleine d'eau.,
- Y ajoutez champignons, gingembre, oignon, sel poivre et laissez cuire à feu doux environ 50 minutes.
- Rajoutez de l'eau si nécessaire pour que l'ensemble ne soit pas trop liquide, un peu collant.
- Ajouter la fin de l'oignon vert haché lors du service.