le pain à l'ail
Recette du préfou vendéen revisité version Tahitienne
Ingrédients:
1 baguette de pain
100/150 g beurre demi sel ramolli
5 gousses d'ail
1 bottes de persil
Hachez finement l'ail et le persil. Les mélangez avec le beurre afin d'obtenir une pâte homogène.
Coupez la baguette en 2 dans le sens de la longueur ou en tranche sans aller jusqu’au bout.
Étalez la pâte entre les tranches puis emballez le pain dans du papier d'alu ou papier cuisson.
Enfourné au fous 10 mn a 180 °, dégustez.....