Brochette poulet gingembre

Une recette

Ingrédient

3 blanc de poulet

1/2 gousse d'ail

1 cuillère à café de gingembre en poudre ou rapé

15 g de sucre roux

5 cl de vinaigre balsamique

5 cl de sauce soja

Écrasez l'ail et mélangez le avec tous les ingrédients pour en faire une marinade. Ajoutez le poulet coupé en petits morceaux taille pour brochette.

Réservez plusieurs heures au réfrigérateur.

Piquez le poulet sur les pic a brochettes et faite cuir quelques minutes au four ou barbecue en les arrosant régulièrement de marinade. Ne faites pas trop cuir cela devient sec.