Beignet de ina'a - tomate - coriande
Beignet de petites fritures....
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INGRÉDIENTS pour 4 personnes
1 bol de ina'a
1 oeuf
1 tomate
250 g de farine
250 ml d'eau
poivre
1 tomate
un bouquet de coriande
1 échalote
sel
Rincez les ina'a à l'eau douce, puis égouttez.
Dans un saladier mélanger l'eau, la farine et l’œuf afin d'obtenir une pâte fluide. Rajoutez l'oignon vert, corinade et tomate ciselés et les ina'a préalablement rincé.
Faite les cuire des 2 cotés dans une sauteuse rempli d'huile
Dégustez
source : Recettestahitiennes.com